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标题: 葡萄酒好处多多 适量饮用可保护神经细胞
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发表于 2017-7-6 13:28
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葡萄酒好处多多 适量饮用可保护神经细胞
葡萄酒好处多多 适量饮用可保护神经细胞
<p> 新华社北京5月8日电 很多人都知道,适量饮用葡萄酒可以预防心血管疾病和抗衰老。其实,适量饮用葡萄酒还有助预防衰老带来的认知损伤,以及帕金森病和阿尔茨海默病等神经退行性疾病
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。科学家最近发现了葡萄酒保护神经细胞的机制。</p>
<p> 西班牙马德里食品科学研究所的科学家此次并未研究葡萄酒本身,而是研究葡萄酒经过肠道后生成的代谢物。研究人员选取了定期适量喝葡萄酒的人的粪便和尿液中部分代谢物。为研究这些代谢物对神经元的影响,他们将其注入处于压力状态下的人类细胞中
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,这种状态常常会导致神经细胞功能障碍和死亡,与一些神经退行性疾病的早期阶段相关
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。结果发现,葡萄酒代谢物可以保护细胞,避免其在压力状态下死亡。</p>
<p> 研究人员分析,葡萄酒代谢物的具体成分对保护神经元十分重要
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,而这些成分取决于人体的肠道微生物群的构成
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,因为葡萄酒正是被这些微生物群分解成不同的代谢物
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。</p>
<p> 主要研究者埃斯特万·费尔南德斯说
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,肠道微生物群的差异会导致不同的代谢产物,因此不同人从食物中获益不同
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。个体差异在研究食物的健康影响方面不容忽视,他们需要进一步理解饮食对正常脑功能的促进作用。</p>
<p> 费尔南德斯说,了解特定食物成分对健康的益处,在预防神经退行性疾病方面非常重要,“我并不是建议用食疗替代药物,但我想提高大家对食物在预防疾病和降低患病风险方面的认识。我们应保持均衡饮食,而不仅仅是去超市买点蔬菜水果”。</p>
<p> 这项研究成果近期发表在《营养学前沿》杂志上。</p>
<BR /> 关键词:
葡萄酒;神经细胞;代谢物;神经退行性疾病;饮用;科学家;研究人员;营养学前沿;肠道微生物;神经元
<BR /> 葡萄酒装瓶知多少?
爱喝葡萄酒的你,是否好奇葡萄酒液是怎么被装入葡萄酒瓶的?下面我们来看看6个关于葡萄酒装瓶的知识。
</p>
2017-04-19 15:15:00
<BR /> 葡萄酒虽好,但别踩“雷区”
冬季喝葡萄酒虽然有诸多益处,但是如果饮用不当,也会对身体造成损害
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,因此有些“雷区”,如禁忌熏制食品搭配葡萄酒,禁忌猛吃火锅、大肆喝酒,禁忌直接往葡萄酒里加冰块等。
</p>
2017-01-05 11:36:00
<BR /> 报告显示:天气影响 2016年葡萄酒产量将达4年来最低点
关注葡萄酒,它的好坏与年份相关,2016年对于很多产区来说
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,都不是一个好年份。国际葡萄与葡萄酒组织发布报告,由于糟糕的天气,2016年的葡萄酒产量将是4年来的最低点,某些产区的葡萄酒价格也将受到影响。
</p>
2016-10-21 18:50:00
http://www.dahaozc.com/forum.php?mod=viewthread&tid=221287
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http://bbs.yugeu.com/forum.php?mod=viewthread&tid=86310
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